第476章(1 / 2)

太后娘娘狡黠一笑,略显兴奋道“这样才好玩么!这皇宫之中一天天的实在是太无趣了!”

我“……”

次日,清晨,景阳宫。

“太后娘娘,咱们走吧!”

我朝着扮作寻常富贵人家夫人模样的太后娘娘问道。

太后娘娘点头,看了一眼装扮成太后娘娘的锦姑姑吩咐道“好,锦姑有劳你了!”

……

就在一个时辰前,太后御笔写了几个牌子,都是“不见”,“出去”等字样,以备不时之需。又让锦姑姑换上太后娘娘的衣裳,拉上帐子,装作太后娘娘还在宫里的样子。一切办好后,太后娘娘随我一顶小轿出了宫门后又换了一辆马车。

太后娘娘靠着车厢神色愉悦的眯着眼睛,而我就比较惨了,担惊受怕的唯恐今日出了什么事儿。

……

半个时辰后,在京郊的一处菜馆子里。

“夫人,您看今儿想吃点儿什么啊!”

小二站在一侧恭敬的侯着,我将手中的菜单翻开后递给了身边的太后娘娘。

太后娘娘看了两眼菜单后,直接合起,漫不经心的抛在桌子上,“但凡这菜单儿上有的,你就都挨个上一遍就是了。”

小二一笑,恭维道“客官,您这点菜倒是真省事儿啊!”

我起身拿起菜单,转身看向小二道“小二哥你就甭多管,你就看着我和太……夫人能吃得饱,吃的好的,随意上那么几样就成。”

“好嘞!”

小二拿起菜单应道,然后脚步轻快的就下了楼。

我这才低声告罪道“怜玥僭越了,还请太后娘娘……”

太后娘娘拉过我坐下,“既然出来了,今儿权权交给你做主。哀家捡现成的就好,不怪罪你。”

“是。”

我点头坐上去,哎,真是伴君如伴虎啊!

半刻钟后,小二推开门,高唱道“臊子面,二位客官慢用啊!”

说着便将一大碗冒尖的臊子面放在太后娘娘面前,热气腾腾,看着就食欲大增。这民间的馆子里的菜肴讲究的是量大且实惠,不像宫中的菜肴是少而精致,更重花样子。

太后娘娘先是惊讶的看着面前的大海碗,然后便拿起手边的筷子挑起面送进嘴里。这臊子面配色鲜艳,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,真是既好看又好吃。

我见太后动了筷子,自己也狼吞虎咽的吃了起来,面汤味酸辣,面条筋韧爽口。

不到一会儿,太后娘娘便“丝丝拉拉”的开始深伸舌头,一面吃的过瘾,一面嚷道“水,快拿水来。”

我赶紧放下筷子,帮太后娘娘倒水。太后娘娘将杯中清水一口给闷个干净,吐着舌头,红着脸叹道“辣呀!这可真是辣啊!”

我将帕子递过去,“夫人,出出汗病就好了。”

我拿起自己的筷子给太后娘娘示范道“来呀,夫人,挑一挑,在搅合搅和,臊子面。”

太后娘娘一面吃着面,一面低头含糊不清的朝我问道“这面是怎么做的啊!”

见太后娘娘感兴趣,我连忙放下筷子讲解道“这臊子面里的臊子啊,是选较肥嫩带皮的猪肉,七分瘦,三分肥。将肉切成小碎片,片要薄。入烧开的油锅,不断搅拌翻炒,火不可过急,也不可过缓。大约三成熟加入一定量的姜末,去腥,翻炒,后加入适量的盐。当肉为六成熟时加陈醋,翻炒,七成熟时加入酱油,花椒等调味品。当九成熟,快出锅时加入适量红辣椒粉,搅拌,微炖一会,即可出锅。”

我挑起几根面一嗦啰进嘴里,继续道“关键的啊,是这期间要非常注意控制火候和时间。火不可太猛,太旺则肉可能炒老了或炒焦了,辣椒面烤糊了影响汤的色泽火候不够,肉不熟,肉的腥味去