工作准备好，又同珍珠讲了其中原理，珍珠都顾不得伤怀了，听了这一番理论啧啧称奇：“发霉了还能吃？”

“自然能吃，还很美味呢。”琉璃道。

“大姐姐可知，石家的豆腐渣去哪里了？”琉璃又问。

珍珠自然清楚的：“那东西是做豆腐剩下的废料，无甚用处。多半都喂了牲口，也有些卖给别家，都是很低的价格，也用来喂牲口的。”

琉璃却是想拿它制酱油。

其实，前世吃的许多酱油也是用豆渣做的，琉璃之前看过一本书，里头对制作酱油有过详细的记载。

要做酱油，先得有酱油曲。

用黄豆瓣和水混合，煮熟后加一点粉碎的小麦，搅拌均匀，放在阴凉的地方，等个几日便可长出灰色的毛，拿出在阳光下晒干即可。

这两日珍珠在家里没做旁的，尽跟着琉璃学做这些东西了。

发酵需要时间，珍珠也不知道是不是真能做出来。

酱油的做法琉璃也同珍珠讲了。

需要将豆腐渣和麸皮拌匀，入笼蒸，晾凉后再拌上酱油曲，之后便是发酵，在适当的时候加水加盐，并且分几天反复搅拌翻缸，最后便可得到酱油。

这期间，琉璃托人去石家买了豆渣。

她当然不会自己出面，珍珠在宋家待着，石家不知道要闹成什么样子呢，至今没来宋家寻人，怕都是石勇在压着。

石家老太太气不打一处来，对着小儿子都没个好脸色，整日介数落个没完，却不说不要珍珠这个媳妇儿的话。

那宋琉璃如今是什么身家她不清楚，但只看人家正起的几间厢房，若是没个百八十辆银子，定做不到这样。

休了珍珠，不一定能娶个更好的，似吴金桂那等，又怎配得起正头夫人？是以，石家老太太只是骂、只是数落，却从不说休妻这话。

石家老爷子此时也站在老妻这边，催促着石勇将人接回来。

石勇不扯旁的，只说珍珠想姊妹了，要在家里住些日子，过几日便接，就这么一直拖着。

石家气氛微妙，但对于找上门的生意却没有不做的道理，琉璃拖刘大娘帮着买豆腐渣，很容易的便买到了。

看着琉璃这一日日的折腾，珍珠终是急了：“二娘到底如何打算，倒是与我说一说，别叫姐姐着急。”

“大姐姐莫慌，待明日我去趟镇上，定下来了便同你说。”琉璃安抚着。

她是打算给姐姐姐夫开间铺子，在镇上卖豆腐以及其他豆制品，腐乳和酱油便是琉璃要给这个店铺的镇店之宝。