第二十五章:张氏炒饭(1 / 2)

第二天,张清清起了个大早。

心里有了盘算,她兴奋的一夜都没有睡踏实,所以早早就起来研究菜式。

‘先把任务做了,来个蛋炒饭吧。’

煮饭的时候,张清清特意在米里加了一些自己种的水稻,不多,大约也就十几颗,她想看看,这个米掺着煮会是什么效果。

米饭熟了之后,果然依旧没有香味,看来这个大米的特点就在于甜了。

她盛起一口放在嘴里,只能吃出一股淡淡的清甜,不过这样却正好,不至于甜的喧宾夺主让人怀疑。

而且,这样煮出来的米,等于是用最便宜的价格,达到了更好的效果。

把米饭全部盛出,一边扇凉一边用小铲子翻动,防止米饭沾黏。

处理好米饭,张清清开始着手准备炒饭,

按照系统的食谱,炒饭的方法并不稀奇。

起锅烧油,爆香蒜末葱末。

炒制米饭,直到米饭颗颗松散不结团。

然后加入打散的鸡蛋。

快速翻炒,让每一粒米饭都能均匀的粘上蛋液。

加盐!加胡椒粉!最后出锅前,在来点青葱提味!

一气呵成!

一锅金黄油亮香味四溢的蛋炒饭就做好了!

恭喜您完成烹饪任务获得经验+200、神秘香料一份

张清清看着手边多出来的香料,居然是一包辣椒粉!

‘不错虽然对我来说并不稀奇,可在这个时代,也算难见了。’

小心收起辣椒粉,张清清忍不住先尝了一口蛋炒饭。

结果,激动的心情却瞬间落了地。

‘怎么回事?味道并没有很好。’

张清清回忆着自己记忆中蛋炒饭的味道,回忆着自己在家时做蛋炒饭的步骤。

调料有盐还有味精!对啊!味精

在21世纪,不管是味精还是鸡精,早已是人们饭桌上不可或缺的调味料。

鲜味甚至还被称为人类的第五大味觉!

可这个时代,恐怕想要达到味精的效果,只能通过高汤了。

但再浓的高汤也达不到味精的程度吧。况且蛋炒饭,怎么可能加高汤呢。

看来,自己下一个要攻克的难题就是味精了,有了味精,自己做菜的口味才会有质的飞跃。

可是这味精要怎么做呢?这道题可真有点超纲了。

正当张清清郁闷的时候,豆豆揉着眼睛走了进来“咦?怎么是姐姐?”

如果是往日,这个时候张清清应该还在呼呼大睡。

“怎么?看到我很好奇吗?”张清清在豆豆的脸上戳了一下。

“咦?怎么是你?”张小虎走进厨房,也同样发出惊讶。

“真对不起啊,平常我太懒,吓着你们了。”张清清无语。

叫起了钱婆婆和唐逸飞,张小虎收拾桌子,准备吃饭。

张清清端着炒饭出去。

正撞见睡眼惺忪的唐逸飞,只见他头发凌乱,衣衫半解,胸前的春光一览无余的尽收张清清眼底。

张清清小脸一红,咽着口水赶紧转移视线。

唐逸飞发现张清清的局促,轻笑着撩好衣服,走到了桌子前。

坐下的时候,很是‘不小心’的靠在了张清清的身上。

张清清身子一僵,快速闪身进了厨房。

‘靠!这姓唐的是不是故意的!’张清清气的在厨房里,一边盛饭一边用饭勺敲打盘子。

看的趴在门框的豆豆都不敢进门。

“怎么样?好吃吗?”张清清等待着众人对自己这碗蛋炒饭的评价。

“好吃!姐姐我以前怎么都没发现,你做饭这么好吃呢!”豆豆一边恭维一边大口的把食物塞到嘴巴里。

“真的很好