第107章 美味佳肴(1 / 2)

柳氏被厨房里的声音吓了一跳,立即走进厨房,确认叶回心只是在做饭才放心下来。

叶回心用菜籽油把蒜苗煸炒出香味,随即倒入猪肉,翻炒起来。

柳氏闻到一股从猪肉里飘出了的甜香味,不由得咽了咽口水,香气从厨房飘散了出去,让打短工的人也不禁咽了咽口水。

“好好干活。”监工喊道,随即拍了一下打短工的人里为首的男子的肩膀道“武胜,这下有口福了。”

“是啊!”武胜应道。

叶回心在煸炒的蒜苗里加了自制酱料,白糖,还有从玄机谷带回来的干辣椒。

放一些辣椒能让猪肉更加鲜香,而煮过的猪肉再煸炒不会更干瘪,相反会更加质嫩爽口,软糯可口。

叶回心担心打短工的人们不大适应辣椒的味道,只放一点进去,权当增添一个味道。

最后,叶回心把青菜倒入锅里,和回锅肉一起煸炒,这样也不至于全是肉,没有蔬菜。

蒸肉比回锅肉熟的更慢一些。

叶回心等了一会才说熟了,柳氏听到立刻迫不及待的打开锅盖,她想知道自家女儿又“发明”了什么新菜肴。

叶回心的做菜手艺极好,这让叶禄夫妻俩有所猜忌,叶回心随口编了一个借口,这些菜肴都是她“摸索”“发明”出来的。

在柳氏打开锅盖那一刻,蒸肉顿时芳香四溢。

酱油把白花花的肉染成了褐色,这让蒸肉看起来更加有食欲。

蒸肉选用的猪肉是五花肉中较为肥腻的部分,柳氏不由得担心会不会很腻。

叶回心看着自家母亲的表情,就猜到她在想什么。

“肥而不腻是蒸肉的特点,娘,我做的菜,岂会拿不出手。”

“心儿,只做肉菜吗?”柳氏看着叶回心把牛肉倒进锅里。

“哪会只有肉呢,女儿一会会做汤,再炒几个素菜。”

“那娘这就去择菜。”柳氏笑着说。

“好。”

叶回心把刚刚没有用完的青菜倒入翻滚的锅里,用筷子在锅里翻了几下。

不过一会,美味可口的水煮肉片就做好了。

叶回心把水煮肉片和蒸肉放在蒸笼里,至于回锅肉就放在一旁,一会若是凉了,再翻炒一下就可以了。

等柳氏择好了菜,叶回心做了三份素菜,分别是干煸豇豆,凉拌丝瓜,清汤冬瓜。

还未到正午,打短工的人们已经被菜香味“折磨”的频频朝厨房望去。

“午饭已经准备好了,各位,先开饭了。”叶禄招呼着正在干活的人。

干活的人哪有不应的,连忙放下手中的活,满脸的期待朝着吃放的地方走去,心想不知道炒了几个肉菜,怎么这么香?

叶禄从村子里借了几张桌子,这才让干活的人有吃饭的地方。

白花花的白米饭被柳氏用木盆端上桌,打短工的人不禁觉得遇上了好人家。

他们以前替人干活,可这上好的白米饭也是少有的,他们都是就着咸菜吃稀饭,一到下午就会饥肠辘辘,干活也没有力气。

等把各种菜端上了桌后,打短工的人不禁感慨这家人的大方,他们第一次受到这样的待遇,也是第一次感受到替人干活受到了重视。

有些许肉粒就算是天大的福分了,可这一片片,一块块的肉,几乎要晃花他们的眼睛。

更何况还有上好的牛肉,只闻着这香味,他们就有莫大的满足了。

叶回心有些不好意思,她还是第一次为这么多人做饭。

“开动吧!”叶禄笑着说“我家这女儿,什么都不行,就这做饭还能拿得出手,各位兄弟可不要嫌弃呀!”

“哪有呀!你家丫头,分明是块宝贝。我瞧着这建屋子的草图,也不是一般人能够画出来的。武胜,你说是吧