“那个，养家糊口那都是爷儿们的事情，咱们娘几个不说等着享福，但也别太辛苦了！”

薛一梅听出马氏语气里的关心，心里非常感激“嗯，大伯娘，我记住了，今天真是有事，以后我听您的，就在家呆着。”

“这才对嘛，不然要老爷们干啥？”

“呵呵???????那，大伯娘，时辰不早了，我先走了！”

“去吧去吧，早早回来啊！”

“知道啦，谢谢大伯娘！”

薛一梅说着，急匆匆的告别了马氏，沿着街道向屯外走去。

马氏看着薛一梅远去的背影，怜惜的叹了口气。

昨天夜里傅松来家里见了老爷子、老太太，大家一起谈了很长时间，她发觉，傅松变了很多，以前动不动就冲动、易怒，现在沉稳多了。

对他这三年多的经历，他都是一语带过，并没有仔细谈，但从屯里只有他一人活着回来的情况看，这次他们服徭役一定发生了非常严重的事情，一定凶险万分。

只是傅松不说，他们也不好多问。

后来傅松又跟丈夫和大儿子松源单独谈了一会儿，他们爷俩估计已经心里有数了。

不过，她相信傅松的身手，应该也不会差到哪儿去，也一定积累了一定的钱财，不然也不会一回来就还账，看到薛一梅仍然要出去卖鱼，她才开口劝了劝。

这小媳妇太不容易了！

薛一梅因为想要在做午饭前回来，因此走的很急，不到半个时辰就进了城门。

因为临近年关，城里愈发的热闹起来，卖各种山货的小摊子比比皆是，街上购买年货的，都是大包小包的背在肩上，人人脸上都是发自内心的喜悦笑容，让薛一梅的心情也跟着愉悦起来。

她没有在街上停留，一路穿过熙熙攘攘的人群径直奔向了东泉盛酒楼。

陈贵早就让孙喜候在门口，远远的见薛一梅过来，孙喜高兴的直挥手“大嫂，快快快，掌柜的都等急了！”

薛一梅抹了把头上的汗，微微喘了口气，这才跟着孙喜去了后院。

此时，也就是上午八点多钟，酒楼里静悄悄的，院子里往常那些小伙计一个也没看见，估计都被吩咐待在屋子里没有出来。

薛一梅到了后院，先将小筐子放了下来，然后跟着孙喜来到东厢房的北间屋子里。

里面已经有了一盘石磨和一头毛驴，旁边木桶里有泡好的黄豆和半铜盆石膏粉，屋子里的打扫的也很干净。

陈贵见薛一梅进来，笑呵呵的道“大妹子，今天可就劳烦你了，我们这个伙计笨了点儿，希望你多些耐心，让他吃透！”

薛一梅见屋子里除了陈贵和自己就是孙喜了，便看了孙喜一眼，问“是这位小哥儿要学吗？”

陈贵温和的看了孙喜一眼，道“这孩子轴了点儿，但秉性不错，希望你多费些心思！”

孙喜此时脸上没有一丝喜色，相反却如临大敌，恭恭敬敬的冲着薛一梅施了一个大礼“大嫂，孙喜愚钝，还希望大嫂不要嫌弃，孙喜一定要好好学，不辜负掌柜的对孙喜的期望！”

薛一梅也认真的还了一礼，说“不要有压力，其实简单的很，只要掌握好比例就万事大吉了。”

于是，接下来连陈贵都回避了，屋子里只剩下了薛一梅和孙喜。

薛一梅从一开始的泡豆子，一盘豆腐需要多少豆子，泡豆子的时间，磨豆浆的次数，锅里熬煮豆浆的时间，豆腐渣和豆浆如何分离。

而石膏粉和豆浆的比例，却是做豆腐最关键的一道程序，也是有些人做豆腐的不传之秘，比例的大小，直接影响豆腐的质量和口感。

这里，薛一梅讲解的详细多了，直到孙喜真的掌握了，才接着讲怎么掌握豆花鲜嫩的分寸，怎么做水豆腐、干豆腐、豆腐干、豆腐乳以及怎么