然后出了屋子，开始剁肉馅。

现在猪肉家里充足的很，还有一百多斤呢，因此，昨天泡好的大约五斤猪肉，去除了猪皮、肥肉之外，都让薛一梅剁成了肉馅。

过年了，薛一梅想让大家过个肥年。

猪肉白面饺子，一般农户人家是吃不起的，顶多吃顿杂面饺子，里面还不会搁肉。

素馅饺子，孩子们也只是过年才眼巴眼盼的吃一顿解解馋，大人们还都不敢吃饱。

傅家虽然现在等着盖房，袖箭也是个大花销，但收入已经今非昔比。

不说家里现有的存款，过了年布偶这一块应该会有一笔不菲的收入，何况还有连环画册，如果宿家好好策划，应该会比布偶收入更可观。

当然，这只是她的推测。

市场千变万化，谁也不知道到时会发生什么意外事情，她只能按照常规来预计未来的发展。

肉馅剁好后，薛一梅在里面搁了食盐、葱姜末、花椒水、少量酱油以及猪油，搅拌均匀后放在一边。

虽然没有香油和味精，但肉馅特有的原始的浓郁香味还是刺激着薛一梅的味蕾，她的心情也随之愉悦起来。

见屋里暗了下来，薛一梅奢侈了一把，每个屋子都点上了蜡烛，堂屋里因为待会儿要做饭，点了两根儿。

随着屋里屋外亮堂起来，西屋里传来一阵欢呼，看样子孩子们早就盼着点灯了。

刚把蜡烛点着，就听前院院门处有响动，薛一梅探头看了一眼，夜色中，模模糊糊的像是傅松和张虎回来了，便扬声问了句“回来啦？”

“回来啦！”随着傅松的回答，院子里传来一阵脚步声，紧接着傅松和张虎从外面走了进来。

睡醒以后，傅松和因为孩子们的醒来没办法再睡觉的张虎，一起在附近巡视了一遍，顺便打了两只山鸡回来，知道晚上要做饺子，两人没有多耽搁，一看天快黑了就赶紧回来了。

张虎一看薛一梅将肉馅都剁好了，高兴地说“弟妹，活儿多不多？我也来帮忙。”

薛一梅手里正打理着一棵白菜，将干枯的叶子先放在一边，以后好留着晾干菜，听了张虎的话，笑呵呵的说“好啊，待会儿大哥在炕上擀饺子皮，我和傅松负责包。”

七八斤面呢，只有她和傅松得需要包很长时间，过年嘛，就图个热闹，让大家都参与进来，也有个过年的气氛不是？

“好咧！”张虎答应着去洗了手，然后进了西屋。

傅松将两只山鸡用热水泡上，趁着山鸡还没冻得僵硬开始拔鸡毛杀鸡，一边忙碌一边问“还有啥活计？二弟、三弟都闲着呢，吩咐他们干就是了！”

薛一梅还没来得及说什么，小豆子在西屋听到了，立即忙不迭的说“闲着呢，闲着呢，我们这就出来了！”紧接着屋内一阵窸窸窣窣的响动，门帘掀开，小豆子和傅平一块儿从西屋冲了出来。

薛一梅瞪了傅松一眼，看着跃跃欲试的小豆子和笑眯眯的傅平说“别听你们二哥的，现在没有啥活计让你们干的，等我将白菜剁完，你们跟着包包饺子就行了。”

“剁白菜馅？二嫂，这个我在行啊？我剁吧！”小豆子说着，撸胳膊挽袖子的就要去取菜板和菜刀。

薛一梅急忙阻止道“行啦行啦，你们快回屋等着去吧，这些活儿真的用不着你们，你们在这儿，还不够给我添乱的！”

剁白菜馅以为是那么简单的？剁细了后还得用手或者用屉布将水分挤出去才行，让他们干，他们就算干好了，她也不放心，还不如自己干呢。

虽然知道小豆子之前给别人干过，但这顿猪肉饺子，她寄予了很高的期望，可不想让他们给搅和了。

小豆子让薛一梅说的有些讪讪的，不好意思的摸摸鼻子，笑道“嘿嘿??????那个，二嫂，那，要不我和平弟就先屋去