第三百一十章 筹备(1 / 3)

台市的九月,算不上秋高气爽,气温依旧炎热。

时值下午,盛达广场的草茶门店里,大门虽然还关着,尚未对外营业,不过里面的人头倒是不少。

门外路过的逛街人群,总会透过玻璃墙面,驻足向里面打量。

拿出手机拍照者,多不胜数。

店里服务员有八人,外加三名糕点学徒,除了新招聘的五人外,其他的都是草茶二三四五号店的老员工。

也就是彭勇、胡一洲和施惠的手下,陈松且不提。

今儿个不仅他们仨,齐薇也在。

这会儿加上张杆,一群人正围聚在流线型设计的吧台内,老板李丘泽手把手教他们使用全新的二代萃茶机。

这一批五十台机子,蓝爸大前天安排车送过来的,货收到后,李丘泽花了三天时间捣鼓,不是熟悉功能——凭他的点子弄出来的东西,他自己还能不懂?

而是利用它,打造全新产品,扩充产品线。

除此以外,他还花重金添置了一台全进口的冰激凌机,也是为了丰富产品线。

“来,尝尝看。”

拆卸下萃茶机上的料理杯,李丘泽将刚制作好的冰沙,倒入旁边准备好的几只玻璃杯。

众人品尝过后,齐刷刷竖起大拇指。

这玩意和奶茶又是绝然不同的滋味。

现在这炎热的夏季来上一杯,用某品牌的广告词来形容,真可谓透心凉,心飞扬,别提多爽快。

“我觉得没问题,完全可以做为一个全新品类。”最有客户属性的施惠,给出高度评价。

高端饮品店的客户,其实很多人与她差不多,年轻,女的,时尚,追求潮流,收入可观,小资心态。

“这玩意儿是不是可以随意组合啊?”彭勇若有所思道。

李丘泽手一拍,指向他:“没错。我目前只是试验了几种,还未必是最好的,你们不太忙的时候,也可以自己尝试搭配一下,如果弄出什么惊喜的话,我这边有奖励。”

冰沙的制作非常简单,常规品种便是水果与碎冰的搭配,另外加入少许花茶。

稍微进阶点的,或者说另类一些的,可以搭配上牛奶、冰激凌和酸奶等乳制品,又可以呈现出清爽之外的另一种丝滑细腻的口感。

李丘泽现如今弄出的几种,完全是自己曾经喝过的品类。

冰沙这玩意儿的特点就是包罗万象,更胜奶茶。

实乃夏季解暑不可多得的佳品。

他鼓励店长进行调配尝试,以他们所掌握的奶茶制作技艺,如今也算奶茶行业的资深人士。

或者真有些惊喜也说不定。

这不是公司现在还没有研发部门么?等台市这边规划的四家店筹备完后,李丘泽会另觅地方成立正规公司,再落实这件事。

一个品牌想要长远发展,产品研发不能停。

“这款萃茶机真好用,比之前那款功能强大太多了,我们以后制作奶泡奶盖,也不需要另外弄,材料放进机器里,瞬间就好了,要节省不少时间呢。”齐薇抿嘴笑道。

四名店长中她无疑是最有发言权的,毕竟资格老,说白了另三人还都是她徒弟。

“嘿,齐姐说得对,以前制作一杯奶茶的时间,现在弄出两杯不是问题。”胡一洲甚为满意,对草茶的前途越发信心十足。

老板那不是一般的能捣鼓。

而且这家店还是他的,瞅瞅这些新家伙事儿,这如同梦幻空间一般的店面,他能不满意吗?

心里乐开花儿。

这时一股浓郁的香味随着空调风冷送过来,大家下意识耸耸鼻尖,相视一笑,又有好东西吃了。

这几天店里就是在进行开业前的筹备,要上的新品全部要做出来把把关,不光他们吧台这边在忙活,后面的烘焙房