有机蔬菜种植学问大,只会施肥可不行!

有人说有机蔬菜种植关键是掌握住肥料的正确施用,这可就大错特错了。

有机种植是一种在生产中不使用化肥等产品,遵循自然规律,采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害,以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。

有机种植的好处

对土壤的好处

通过轮作、间作和各样种植,农业生产系统的多样性得到改善。

通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田),促进了农田养分循环。

较好地利用了周围生态系统的有机物质。

主张将养殖业和种植业结合起来,改善了养分的管理水平。

对蔬菜的好处

有机栽培的作物含有较多的抗氧化物,并且其中的维生素、矿物质以及其他营养成分的含量都要明显高于一般的作物。

种植过程中不使用任何化肥、农药,没有农药、化肥等有害物质的残留,天然健康、无污染,更安全。

有机蔬菜的口感好,味道更鲜美,品质有明显的提升。

上面说到有机种植中不能使用化肥,所以在有机种植中要学会正确的施用肥料。

适合有机农业使用的肥料

按有机农业生产标准要求,经高温发酵无害化处理后的农家肥,如堆肥、厩肥、沼肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等;

矿物质肥,包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等天然物质。

微生物肥料,如腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等;

绿肥,如草木樨、紫云英、紫花苜蓿等;草木灰等;

叶面施肥可选用腐殖酸肥、微生物菌肥及其他生物叶面专用肥等。

肥料施用技术

针对不同的蔬菜品种科学施肥,一般可应根据肥料养分含量与释放比例、蔬菜营养需求和产出确定施肥量。堆肥的施用量一般为15—30吨;沤肥的施用量为2.3x104kg/hm2;豆科绿肥作物按鲜植物体3 375kg/hm2计算,则含有机质225kg,氮素67.5—135kg/hm2,固氮量45—90kg/hm2,相当于225—450kg/hm2硫酸铵。

但盲目施用有机肥会导致蔬菜中亚硝酸盐含量超标等危害。例如,在地蛆发生严重地区,施用未腐熟有机肥可加重地蛆危害;鸡粪养分含量高,尿酸多,施用量不宜超过3kg/m2,否则会引起烧苗。

微生物肥料中的叶虹时光微生物菌剂在有机蔬菜种植中有着很好的作用,在多种蔬菜、果树等作物上使用后都产生了良好的效果。

在有机蔬菜种植中一般要少用或最好不用农药、杀虫剂等会对作物、土壤造成危害的物质。这就需要我们做好病虫害的防治工作,确保有机蔬菜的健康。

农业防治

利用作物本身抗性和栽培措施控制病虫的发生和发展。

选用抗性强、最好可兼抗多种病虫害的品种;

使用嫁接、轮作、间作技术,打乱病原菌和虫卵的生活规律,提高蔬菜自身抵抗力。

深耕松土,冬天翻土杀死越冬害虫。加速病残体分解和腐烂;

物理防治

利用遮阳网、防虫网对蔬菜进行覆盖,阻止多种害虫的侵入和产卵;

安装频振式杀虫灯、诱色纸等杀灭害虫;

育苗时在苗床上方悬挂银灰色反光塑料薄膜,可预防蚜虫;

在温室内悬挂黄色粘板,可以诱杀白粉虱、美洲潜斑蝇、有翅蚜等;

生物防治

利用有益微生物进行病虫害防治的方法。注重保护利用自然天敌,或人工繁殖、释放、引进捕食性天敌。

捕食性天敌有塔六点蓟马、小花蝽、小黑隐翅甲、中华草蛉、瓢虫和捕食螨等;寄生性天敌有赤眼蜂、茧蜂、土蜂、线虫、平腹小蜂等。

药物防治

一般应避免使用药物防治,必要时可适量使用。

可以使用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害;有限制地使用含铜材料,如氢氧化铜、硫酸铜等防治蔬菜真菌性病害;另外高锰酸钾是一种很好的杀菌剂,能防治多种病害。

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