放心菜成为城市生活的一个话题,什么样的菜放心吗?

韭菜中毒,大葱事件让人对蔬菜的安全担忧。好多人认为土豆、萝卜、地瓜等理在土里的,应该是最安全的。但是如果化肥特别是氮肥(尿素,硫酸氨)使用过量会造成硝酸盐污染严重。果类(特别是大棚)往往抹上激素催熟。
放心菜成为城市生活的一个话题,什么样的菜放心吗?

其实,通过我种菜的实践,有些菜是很少打药的。另外,少吃反季菜。

东瓜、北瓜(方瓜、拉瓜)、南瓜、丝瓜的生长基本没有虫害,很多农家人在房前、屋后、田间地头种的大都靠天生长,很少管它,决对是健康食材!

秋冬的菠菜、油菜因为天冷,也很少生虫基本是安全的。

生菜、空心菜、香菜、茼蒿、大葱、韭菜、大蒜、圆葱因为有特殊气味自身驱虫,所以农家人小面积种的,根本不打药。但是没有施肥的大葱不粗壮,韭菜叶子宽(除农家肥、酵素外)一定是化肥催的。说实话市场上的菜已很少用农家肥了。

叶菜招虫严重,大头菜(卷心菜)、油菜、白菜等必须打药,否则会被虫子吃的很难看!我是用酵素、草木灰等抗虫,蜗牛人工抓,自家吃品相不重要。但大面积耕种无让从人工还是成本,只能按标准控制使用化肥和农药。

但只要你少吃反季菜,例如,白菜只在苗期打药,待长大,入秋虫子渐渐少了,也不再打药。

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