说青菜含有农药,你怕吗?看看怎样做青菜的买手,买到对的

说青菜含有农药,你怕吗?看看怎样做青菜的买手,买到对的

现在青菜价都快比得上肉价了,菜花更是受人青睐,很多人都喜欢吃,但却不敢多吃,都被一些新闻、或是谣言吓得不轻,比如什么农药、化肥人们听到都觉得可怕。

先跟大家讲个事,前几天跟领导一起吃饭,青菜上来了,大家都夹起吃了,没感觉有什么不对,然后领导吃了一口,嚼了几下,就吐出来说,这个青菜有农药味,之后那盘青菜再也没人夹过……

人们对于农药的恐惧已经不仅仅是味道了,而是听到都胆怯。

说青菜含有农药,你怕吗?看看怎样做青菜的买手,买到对的

下面跟大家分享一下怎样选购和清洗青菜。

叶子有很多小洞洞的就不要买了(通常会看见一些老奶奶摆上一点青菜在路边买,人们一般都会觉得那些菜是自己种的,有一点洞洞说明没有打农药,但是你们仔细想想,哪些地方招虫,而且虫带有什么病菌,你不知道它啃了那么多口,你还敢吃吗?)

看切口是否新鲜,切口比较绿口感会比较好而且是新长出来的,白口或空心的就没那么清甜了,被捆绑住的部位是否完整(主要针对青菜)。

看叶子是否有光泽,完整,比较硬朗,而发蔫、发软的就可能是隔夜或不太新鲜的了。

青菜建议随买随吃,放置一小段时长让残留挥发一段时长也行,放冰箱1—2天也可以,但不适宜放太久。

清洗

一整颗用大水冲洗一遍,再用淡盐水浸泡几分钟(不能浸泡太久,也不了要切成一小块一小块的浸泡)再用清水洗净,

怕不干净的朋友可以再烧沸水,将菜再一下焯水,这样就可以放心食用了。

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还有什么好方法的可以留言哦,希望这个小常识对您有用,可以关注一下小编哦,我有什么会第一时长与您分享。

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