把种植水稻做成致富产业——藤县种稻大王欧绪安的成功启示

广西梧州藤县古龙镇忠隆村的欧绪安一家种植水稻300多亩,年产值达到100万元,利润近20万元,依靠种植水稻致了富。别人种植水稻只为解决吃饭问题,欧绪安为什么能做成致富的产业呢?

把种植水稻做成致富产业——藤县种稻大王欧绪安的成功启示

水稻如何种?

大多数农民种水稻是为了解决吃饭问题,而对欧绪安来说却成了致富的产业,他是如何做到的?

“种植水稻,扣除种子、化肥、农药等成本,每亩田盈利大约700元左右,没有种植数量就没有经济效益。”欧绪安说。种田没有经济效益,这也是农民宁愿田地撂荒也要外出打工,而不愿搞种植的原因。2009年,欧绪安看到村里很多人外出务工,没有时长和精力耕种村中的田地,于是他开始或租或代耕他们的水田种植水稻,至去年,已经发展到200多亩。随着土地确权政策的实施,村民们都纷纷放心地把田租给欧绪安耕种,今年,欧绪安耕种的水田达到300多亩,成为藤县乃至梧州市的种粮大户。

“种粮要强调产量,没有高产量就没有效益保障。”欧绪安说。随着杂交稻的不断推广,技术越来越成熟,产量也越来越高。自2009年开始大规模种植水稻以来,欧绪安基本都是选择高产量的超级稻种植,单造亩产量达到1000斤以上,他越种越有信心。

种水稻还得保证质量,这是欧绪安种植水稻的第三个秘诀。这不仅包括稻米的品质,而且还包括稻米的安全。除了酿酒厂订单种植有特别要求的外,欧绪安种植的不仅全部是优质稻,而且严格按照无公害要求生产。前些年,经常有客商到村中收购稻谷,很多都是指定要优质稻的,优质稻每公斤的价钱比普通稻谷高0.5元。

“从长远来看,发展有机稻、提高生产效益,这是市场的趋势和共识。”欧绪安说。实行有机种植,不仅能够改善土壤和生态环境,而且在市场上,有机稻米售价是普通产品的5~8倍。欧绪安表示,为了迎合不同消费者的需求,下一步他将尝试种植品质更优的有机稻,先种10来亩做试验,看市场情况如何再逐步扩大。

现代农业都讲究集约化种植,目的在于成方连片,方便耕作,减少消耗。欧绪安种植的300多亩水稻,都是七凑八拼的,有的甚至是外村的,种植地点分散,不便于集中播种、施肥、收割,无形中增加了耕作难度和成本。为此,欧绪安使用中小型农机,提高机械化程度,最大限度地解决了水田分散的难题。

藤县农业局总农艺师黎友荣介绍,规模化经营是大势所趋,目前,该县发展农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体1400余家,土地确权基本完成后,流转、托管土地约10万亩,为水稻集约化生产创造了条件。

人手如何解决?

把种植水稻做成致富产业——藤县种稻大王欧绪安的成功启示

从浸种到稻谷入仓,种植水稻至少要经过15道耕作程序,时长需要4个多月,尤其是到了夏收夏种,天气炎热,劳动强度大。如果采用传统的半人力种植方法,一般有3个劳动力的家庭,最多也只能种植10亩。这种传统的家庭种植模式,纯粹只能解决吃饭问题。

以家庭为单位,大面积种植数百亩水稻有没有可能?怎么办?那只有实行机械化生产。欧绪安就是这样做的。

走进欧绪安的家庭农场,笔者看到门口挂着两个牌子,一个是“藤县龙华农机专业合作社”,另一个是“龙顺种植家庭农场”,门楣上还拉着一条横幅,上面写着“梧州市农业全程机械化现场会”。黎友荣介绍,欧绪安的家庭农场,是整个梧州市实行农业机械化程度最好的农场之一,已经在这里开了两次全市的农业全程机械化现场会。

刚开始较大规模种植水稻时,欧绪安购买的农机只有耕田机和插秧机,只种植了50来亩,还觉得比较吃力。2009年,欧绪安与其他村民一道成立了龙华农机专业合作社,彼此间互通有无,在农忙时互助合作,抱团耕种,实现了效率的最大化。至2013年,欧绪安的农机合作社有收割机15台,中型耕田机7台,小型耕田机15台,插秧机25台。去年,他又上马了育种自动化生产线,至此,育种、播种、植保、收割,欧绪安基本实现了水稻种植的全程机械化。

走进库房,笔者看到门口旁边一溜停着5台插秧机、耕田机。一条长10多米的水稻育秧生产线安放在墙边,育秧生产线尽头是一个大型种子育种温室。

欧绪安介绍,按照目前的机械化程度,在需要投入人力最多的三大耕作流程中,打田需要10天,插秧需要10天,收割需要10天,一家人种300来亩田还应付得过来。“我争取今年底上马烘干机械,这样就不怕收割时遇上阴雨天了,明年上马无人机喷淋设备取代电动喷雾器,这样全程机械化就更圆满了。”欧绪安说。

稻谷如何销售?

把种植水稻做成致富产业——藤县种稻大王欧绪安的成功启示

水稻种好了,如何才能卖得出个好价钱呢?在种水稻只为解决吃饭问题的时代,这是个不需要考虑的问题。但现阶段,粮食种植开始进入农场化转型时代,这就是不得不考虑的问题了。

以往,农民卖粮,要么卖给国有粮食收购机构——粮所,要么卖给粮贩。粮所对优质谷、普通谷收购差价不大,粮贩差价稍大,但是收购能力有限,不适合像欧绪安这样的种粮大户。

欧绪安卖粮有自己的策略。早稻的优质谷,粮所跟市场的价格差不多,他基本都是卖给粮所,一次卖出,一次收款,快捷省事。晚稻耐储存,粮所收购优劣差价补明显,而市场上不同品种品质每斤最高差价达到1元多,优质卖优价,所以欧绪安都是碾成稻米卖给县城的饭店和购销商,虽然是加工分批销售,但是比卖给粮所的价钱高,而且只要稻谷的品质优,就不愁没有销路。

今年春季,欧绪安按照一个酿酒客商的要求种植了10亩黏性不强的水稻品种。“订单虽然数量不多,但是这是一种未来发展方向。”欧绪安说。种植大户与稻谷精深加工厂合作,按需生产,不仅解决各自需求,也能保证农产品的质量。

欧绪安的成功启示:

启示一:加强土地流转,解决好土地集约化,实行成方连片、规模种植,降低成本;实行多种形式规模化经营,奠定总量的底数;不断提升产量水平,谋求产量系数最大化,夯实效益的根基;提高产品质量,提高市场竞争力。

启示二:机械化是解决人力和成本的根本出路,农业全程机械化是今后农业的发展方向,农民要根据各自特点,选择适合自己的模式和途径,解决好人力和机械化难题。

启示三:根据当地实际,以及不同市场需求,选择适合自己的销售方法。要实行产销对接,考虑订单种植,精深加工,延长产业链,这也是未来实现从传统的自给自足粮食种植,到市场化粮食种植的发展方向。

作者:郑彬昌

编辑:王林秀

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