现在的农产品该被赋予什么样的新特征?

农产品应该传递更多的信息

在缩短循环的同时,还应该让农产品传递更多的信息。吃下麦辣鸡腿堡,你不会在意它是由什么做成的。这一方面是因为过度依靠调料和油脂的烹饪加工方式,另一方面是因为现在的农产品越来越“无味”。

现在的农产品该被赋予什么样的新特征?

对的,现代工业化农业的生产方式一般都是单一作物的大规模种植,而且严重依赖化肥和激素,生长周期短。这种农作方式产出的农作物在主要养分上是达标的,但是在微量元素以及风味物质上明显不足。

而注重物种多样化的生态有机农业不仅能够提供更具风味的农产品,还能提供很好的教育素材。

现在的农产品该被赋予什么样的新特征?

现在的农产品该被赋予什么样的新特征?

比如,植物工厂产出的蔬菜对比生态农园产出的蔬菜。你在讲解植物工厂的蔬菜时,最多能讲讲营养液-植物根系-光合作用-作物生长,而生态农园能讲的就太多了:土壤组成,土壤中微生物的作用,蚯蚓的作用,肥料和物质的循环,交叉种植如何来抵御病虫害、互相汲取养分、增强口味等。

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