农药有毒为啥大家都在吃?颠覆三观,一个农产品卖家对农业的看法

这篇文章有点长,是一位成功的资深农产品卖家的分享,观点颠覆三关!无论你是从事农业的生产者,还是消费者,都应该有点触动吧?

今天问一句:农药是不是有毒?大家一定都会说是有毒,但是既然有毒,为什么大家都在吃?你敢说你没吃?!说明大家并不特别在意,这世上是不是有人就在意呢?有毒的人就不吃,饿死也不吃?肯定有,当然得经济条件允许,像马云就敢说,他太有钱了,据说马云就自己有地,自己种菜自己吃。

农药有毒为啥大家都在吃?颠覆三观,一个农产品卖家对农业的看法

一、关于化肥和除草剂:

本化肥身是没什么问题,副作用是造成土壤问题、农作物产量问题。其实化肥的作用就当于我们吃白糖,打葡萄糖水一样,单一的养分太多,造成了果实中的碳水化合物含量高,但是微量元素的比例减少。我们在宣传 的时候可以讲这个,没施化肥就相当于浓缩的精华,没施化肥的营养价值高,价格可以 高20%是合理的。

当然还有除草剂。除草剂绝对是排第一的致癌物,转基因致癌其实源于巴西北美的转基 因大豆,转基因抗草甘磷除草剂,也就是打了草甘磷除草剂,杂草死了,大豆没死,当然大豆还是吸收了除草剂,这就是所谓的转基因有毒的真相。说白了就是转基因并没有毒,像西红柿如果没有转基因技术,我们几乎吃不到西红柿,因为西红柿是不抗压,不 能运输的,转基因西红柿解决的是运输问题。平时我们面对客户讲除草剂只能跟据实际 情况,你家要种100亩,草怎么除,全人工不现实,所以你只能弄出点不使用除草剂的 卖给他,要是政府的人,不小心拿你的东西去检测,特别是淘宝,我遇到过很多顾客拿 我的东西先去检测再吃的。当然客户问起转基因,就说自己留的种子就行。这段也算科普。

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就算不是农产品卖家,总还是农产品买家吧,这些其实可以讲给农村的父母听,他们其实都是觉得农药没毒的,除草剂更没毒,但是养羊的人都知道,吃了喷过除草剂的草基本上问题非常多的,吃得多点直接就死。

二、关于有机食品:

不是我没使用农药、化肥、除草剂就是有机食品。关于这方面日本在有机食品方面是相当的努力的,早段时长一个新闻,一日本人跑到山东承包了很多土地,五年没去看,杂草丛 生,五年后才开始种植养殖。五年是干什么,是净化土地,是靠雨水冲刷之前施过的农 药化肥,实际上农药的残留期远远不止五年,《寂静的春天》这本书里讲七十年代的滴滴涕和六六六残留期就一百多年,因为这两种在美国一百多年前施过的,现在去检测还有很高的残留,要知道农药都是美国发明的,搞农业的人应该知道美国杜邦公司。去年吧,有个新闻讲西瓜使用膨大剂过量炸开了,很多人在那里找政府,政府给出的回复是,我们没有能力检测膨大剂,也听说中国在生物方面落后50年以上,在美国留学生物方面也只能学到美国二十年前的,而且留学生还回不了国,因为国内没有实验室,回国了就代表白学了。所以大家不要随便讲自己的东西是有机食品

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为什么市面上有些带有机食品标签的呢,那个是骗钱的,认证机构也乱,当然如果你花得起钱,你又找不到可靠的食品,买带标签的相对比没标签的还是要可靠点。我有位顾客是深圳航空的职工,是负责飞机上餐饮的,他们就是全国全世界的飞来飞去找好东西 ,我的顾客群里有名的吃货,这是她的吃法。

三、关于种植:

再说农药,我遇到过非常多的农民都说没有农药种不出东西,但反过来,中国有农药也就五十年,全世界有农药也有一百多年,那古人吃的东西都是没农药的,为什么古时候 能长出来,现代长不出来。这个问题我是问过爷爷那辈子人的,那时候水稻是不施化肥 的,所以苗很少,然后亩产最多500斤,单季稻,所以中国在解放前后人口也没超过4亿 ,还饿死人。最近几年我家就按爷爷说的,不施化肥,也不打农药,果然是最高500斤 亩产。只要施化肥,水稻苗长起来了,那虫子多了,不打农药绝对颗粒无收。所以我家 的米是卖8元一斤以上,买不买随你。蔬菜要想不打农药,在古时候是用灯诱虫,现代 还可以用灯诱虫,还有小学课本里讲的种瓜的人都得每天早上手抓虫子,这点我爷爷、父母他们都还是坚持早上抓虫子。你能做到吗,做不到怎么办,买些诱虫灯回来再说,至少是个形象。

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四、关于养殖与饲料:

除了种植,再说下养殖,一般正规厂家的饲料都有个标签,标签的内容里禁药期是7天 ,还有30天的,这种金毒素其实是外用治伤口的抗生素,结果被猪和鸡吃了。为什么饲料里要抗生素,其实饲料只是激素的一个载体,激素这东西都没写出来,正常的抗生素 是没有催长作用的,但标签上只能这么写,关于这个,之前有个山东的新闻讲过关于养 殖户自己添加激素过量的问题,有了饲料这个载体一般不过量,而饲料一般是熟的,熟的东西容易变质,就必须杀菌,就得用强有力的抗生素灭菌。这个人吃了是会影响免疫 力的,还有催长对于小孩子长得快,但是对于我们是催我们老呀,所以标明的抗生素和没标的激素都是不能吃的。所有养殖买工厂饲料喂鱼、喂鸭都一个道理,像大公司都是自己喂了猪卖给自己员工吃。早几年非常出名的网易丁磊办养猪场是亏本了的,实际上是亏给了自己的员工,一般人是买不到的。同样长300斤的猪,不吃激素长一年算不错的了,吃激素就不会超过半年。

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五、关于鲜肉与腊肉:

买新鲜肉好还是卖腊肉好?我所知道的养生的人一般是不吃腊肉的。油加热是会产生一种叫硝酸盐的物质,是致癌物质,在欧洲吃烤面包也是有致癌物质的,所以欧洲现在也重视这个问题了,但国内对腊肉还是很受欢迎。而新鲜肉,冰冻后再解冻是有个排酸过程的,冰冻的肉只有处于多次的解冻再冰冻的过程才会严重影响营养和口感,一般一直冻着几个月和冻几天是没区别的。当然如果大家买肉吃,特别在城里应该怎么买。一般正规的屠宰场会有个尿检,如果抗生素激素超标了就不杀,接着喂几天玉米什么的,一直到尿检没超标,杀猪后会盖个章,相信大家都见过,没超标不代表没有。当然如果是农村里杀猪是没有这个流程,自己喂的话,就在杀猪的最后一个月只喂稻谷玉米粉,毕竟自己家杀猪自己还是吃得多点,这点非常重要,但农村几乎是没有想过这个问题,算是科普。

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六、关于产品定价:

这几天看大家在探讨农业,我是感觉到大家对高端农业了解太少,就忍不住说了上面一些内容,要说鸡蛋高端,其实并不是鸡是散养,日本的兰皇鸡蛋就是圈养,天猫搜索:兰皇旗舰店 ,人家喂鸡是科学配饲料,饲料的标准就像人吃东西一样干净卫生,鸡生病的机率就少 很多了,而且鸡蛋生出来后是要严格消毒的,买家收到后可以直接打开生吃的。高端的稻米是谦益农业,49元5斤米。

当然我家喂的鸡和猪也是只卖给预定的顾客,也就是顾客提前一年先给钱,我按承诺的标准给饲养,这类顾客是我的一级VIP,另外还有很多关注我的顾客,我卖什么 他们就买什么,属于二级VIP,所以我有很多东西都是不公开卖的,毕竟量很少,父母也老了,大家买我的东西算买了个放心。

关于定价,三只松鼠的CEO就讲,他们原来卖三千万挣的钱比现在卖三个亿挣的多很多,原 因是要做规模和影响力,就得薄利多销。像老干妈为什么连竞争对手都找不到,就因为 品质控制得好,加上原料成本控制得好,自己也愿意薄利多销,有厨师的朋友说过早期 的老干妈,零售价格比竞争对手的成本价还低,超市里要没有老干妈卖,别人都不愿意 进你这超市,但老干妈和三只松鼠是特例,学不来的。

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我又怎么定价的,我曾经吹牛皮卖得贵才挣得到钱,但我又说都是从低价做起。这里说 下我的做法,我把产品分成几个等级,最高等级肯定是自己吃的,吃不完才卖的,肯定 是无农药化肥除草剂抗生素激素,这类东西我是不挣钱的,甚至低于湘潭行情价格,就 像茶油,我卖50元一斤。反正也就卖不了几斤,我亏不了多少钱的,我每年给赠品讨好 顾客都得花上千元。要知道茶油是不能在淘宝上公开卖的,所以我卖什么价也是没什么 意义的。然后下一个等级是我家种了是专门用来卖钱的,一般我定价很实在,比竞争对 手贵20%的样子,当然这些并不挣钱,毕竟不能种多少,相信我的顾客才愿意贵点点买。 而且农业投入是非常大的,很多时候是不划算种植养殖。像我家喂鸭就一直是个亏本的 项目。总之不公开卖的又缺货的我都尽量便宜卖。然后就是第三类,淘宝店公开卖的, 我现在是做到极致的品质,价格也尽量的贵,贵到别人愿意买为止。当然太贵没人买就 没意义了是吧,我也遇到过定价太高手上囤货卖不掉的问题,都要尽量避免。关于定价,是我积累了十年比较成熟的顾客群才敢这么定价。

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七、奉劝:

最后,大家还是别死嗑有机农业食品安全问题,我之前也参加过一群死嗑有机农业的人的聊天,人活着为了什么呢?毕竟量变到质变还有个过程,健康问题是平时一些错误的习惯造成的,大家放在心上就好,槟榔还是不能吃的,暂时分享至此。这些算是我对农产品的了解和心得,仅供大家参考,暂时完毕!对食品问题有什么没明白的欢迎讨论下,我也在增长见识,了解需求!


【湘乡彭晓军】一个家庭养蜂农场的投稿,只探讨中蜂养殖和土蜂蜜,欢迎关注!

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