他要为海南水果正名,让生态农业不只是浪得虚名

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生态农业是有门槛的行业,如果经营不好,要么丢良心,要么丢银子。

他要为海南水果正名,让生态农业不只是浪得虚名

随着人类化学工业的蓬勃发展,现代农业在给人们带来高效的劳动生产率和丰富的物质产品的同时,也造成了生态危机:土壤侵蚀、化肥和农药用量上升、能源危机加剧、环境污染。在此大背景之下,生态农业这个概念由此提出。

但是生态农业到底是什么?

生态农业=传统技术+现代技术

生态农业更多的是用来解决农业和农产品安全问题,并使其回归最初的自然健康状态。

而小郑农场正一步一步努力回归农业最本真的状态。

他要为海南水果正名,让生态农业不只是浪得虚名

解决农业所产生的问题并非是头痛医头脚痛医脚,而应该从产品根源去解决问题,这个根,即:“土地”。

众所周知,土壤改良是一个慢过程,彻底脱离化学农药、化肥、除草剂等物质,其实并不容易,但总要开始去做。

小郑农场从几年前开始停用除草剂,化肥投入量也逐渐减少,直至2015年,农场的作物已经完全不再使用化肥投入品。(海南能做到大面积不用除草剂的果园并不多,我们应该是先行者)

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停用除草剂与化肥,我们又能使用什么呢?

人工除草!

经过与村里老师傅的不断摸索,通过施用禽畜粪便、小鱼虾、草木灰和花生饼等多种肥料,逐步改良土壤。

那么,改变之后我们又获得了什么?

土壤改良之后,树体与果品稳定,农场里的青蛙、萤火虫、鸟类等小昆虫小动物逐渐增加,土壤里的蚯蚓多了,土壤越来越松软,微生物种也在增多。

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目前,农场的莲雾(一百亩)、粉蕉(六十亩)和蔬菜(七亩)全部使用有机生态的方式进行生产:不使用化学农药、化肥、除草剂、激素类物质。

■“任性”莲雾

因受2016年10月强台风的影响,莲雾树的枝条受损严重,小郑农场今年的计划是保养树体,但让人喜出望外的是,莲雾树体的底子好,加上天气适合,今年是第一年正式整体大量来花(三月十号见花芽)。有机生态莲雾是自然来花,并非人为调节花期,虽然极不容易,但努力去尝试,我们相信总会产出口感更好的莲雾。

■粉蕉

小郑农场每棵粉蕉使用的草木灰(用甘蔗渣为原料的锅炉灰)量达十几斤,后面再使用花生饼和牛粪尿、鱼虾来追肥。因为肥力足,并且树行间距比较大,通风透光好,粉蕉树十分健壮,粉蕉叶片保持得十分良好,没有明显叶斑病,更无需打药。

■ 妃子笑荔枝

荔枝在所有作物中种植面积最大,占地150亩,生产仍在转型中,不使用除草剂、化肥、膨大剂,目前正在努力逐步脱离化学农药的使用。可喜的是,荔枝生产在完全不使用化肥的同时果实的品质也能做到稳定,但愿在激烈的市场竞争中能有人独具慧眼发现我们荔枝的美好。

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几年努力中,我们认识到,只有土壤改良好了,果树的树势壮了,管理技术成熟了,才能真正走向生态。生态农业绝不是一个能快速赚钱的行业,但它却能为我们的家人和朋友带来健康放心又美味的食材。

绿色纯天然食品并非从根源起就是安全的,十全十美的农场也是极为少数的,大多数农场都会有问题,问题本身不可怕,可怕的是诚信丢失后偏离初衷的那颗心。

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■ 修整树体

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■ 荔枝花期

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■ 沤肥、施肥

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■ 土壤

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小郑说:

海南是个美丽的岛屿,适合多种热带水果种植。但近些年,很多人说海南的水果不安全,不好吃了。我觉得根本原因是水果的“工业化”种植方式和为了占领早市、延长储存时长而提前采收导致了品质的下降。我希望我能种出好吃的安全的水果跟家人和朋友分享,给海南的水果正名;还希望种出好吃的安全的生态果蔬,卖出好一点的价格,给海南的农民做一个标杆,带动农民一起走生态农业致富的道路;更希望给后代留一片净土,保护好我们海南得天独厚的好环境好资源。这就是我为什么要做生态农业的原因。

不负信念,不负青春,唯有坚守,商亦有道,才更长久。

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